Posljednjih godina tržišta poput Europe, SAD-a i Bliskog Istoka zategnule su pravni nadzor mliječnih proizvoda. Od usljenja za sljedivost SAD-a za mljekare za mliječne sastojke podZakon o modernizaciji sigurnosti hrane (FSMA)u EUOpći zakon o hraniMandat preciznog etiketacije mljekara Izvoznici moraju ispunjavati viši standarde.
Kao proizvodni pogon za smrzavanje sa preko 20 godina stručnosti, minicrush se proaktivno bavi tim zahtjevima:
Potpuna implementacija HACCP i ISO 22000 sistema, osiguravanje krajnjeg sljedivosti od mliječne sirovine skladištenja, hlađenja, obrade, za pakiranje.
Sourcing mljekara sastojaka certificiranih by Halal, Kosher, BRCi druge globalno priznate standarde.
Pružanje izvještaja o ispitivanju mlijeka treće strane i potvrde o porijekluZa mliječne proizvode koji sadrže zamrzavanje (npr. Sladoled za smrzavanje, sušeni, krem Creys) da se pridržavaju propisa.
Uspostavljanje tima za regulatorni odgovorDa se tromjesečno ažuriraju mliječne standarde širom ciljanih tržišta i provoditi obuku zaposlenika.
"Mliječne komponente mogu predstavljati mali dio naših proizvoda, ali kada su uključeni, moramo ostati ispred regulatornih promjena - čak i prije nego što naši klijenti učine."
- Direktor operacija minicrush-a
Analiza regulatornih trendova:
Sjedinjene Države: FDA sprovodi tri prioriteta za proizvode mliječnih praha:Pozabijnu označavanje, upozorenja alergena i transparentnost sastojka.
Europska unija: ZahtijevaOznačavanje izvora mljekare za zemlju, zabrani nejasni pojmovi poput "porijekla EU".
Bliski Istok: Mliječni proizvodi moraju nositiHalal certifikati izričito država "bez životinjskog gelatina" na etiketama.
