Najbolji način da odmrznete žele je da ga izvadite iz zamrzivača noć pre nego što planirate da ga upotrebite i stavite u frižider. To će mu dati dovoljno vremena da se odmrzne uz očuvanje željene teksture.
Ako ste u žurbi, moguće je staviti posudu u sudoper i odmrznuti je toplom vodom. Međutim, ovo može ugroziti izgled i stvrdnjavanje vašeg želea, pa je najbolje odabrati opciju frižidera, posebno ako imate dovoljno vremena.
